Sas d'hygiène pour une hygiène efficace dans l'entreprise

Capacité : 10 à 200 personnes par heure

Le sas d'hygiène constitue la base idéale pour un concept d'hygiène efficace et le fondement d'un concept d'hygiène alimentaire optimal. Le sas d'hygiène est fabriqué selon vos besoins, tels que le nombre de vos employés, vos conditions spatiales, le degré de saleté réel et vos exigences en matière d'hygiène. Selon vos souhaits, l'installation comprend : le nettoyage des semelles et des chaussures, le nettoyage et la désinfection des mains, le séchage ainsi que des tourniquets intégrés automatiques ou manuels.

Description du produit : sas d'hygiène.

Le sas d’hygiène constitue la base idéale pour un concept d’hygiène efficace et le fondement d’un concept d’hygiène alimentaire optimal. Le sas d’hygiène est fabriqué selon vos besoins, tels que le nombre de vos employés, vos conditions spatiales, le degré de saleté réel et vos exigences en matière d’hygiène. Selon vos souhaits, l’installation comprend : le nettoyage des semelles et des chaussures, le nettoyage et la désinfection des mains, le séchage ainsi que des tourniquets intégrés automatiques ou manuels.

Les sas d’hygiène sont des installations dans lesquelles les employés peuvent nettoyer et désinfecter leurs mains, leurs chaussures de travail et leurs outils de travail tels que les couteaux, les tabliers et les gants. Il s’agit d’installations destinées au nettoyage des personnes, parfois également appelées « portes d’hygiène ». Elles sont utilisées pour contrôler le flux de personnes à travers l’installation et garantir l’hygiène alimentaire dans les entreprises. Les stations d’hygiène peuvent comprendre les éléments suivants.

Conception et mise en œuvre de votre sas d'hygiène.

Chaque sas d’hygiène est conçu sur mesure pour les entreprises agroalimentaires, les hôpitaux, les cuisines industrielles, les boucheries, les boulangeries et bien d’autres secteurs. L’installation est adaptée à vos besoins et peut être composée des éléments suivants : nettoyage des chaussures, désinfection, lavage des mains, séchage et tourniquets.

Grâce à nos nombreuses années d’expérience dans la fabrication de sas d’hygiène, nous connaissons parfaitement les réglementations légales. Le facteur le plus important pour la conception du sas d’hygiène est le nombre d’employés qui doivent le traverser. L’équipement de base d’un sas d’hygiène comprend :

  • Dispositifs de lavage et de désinfection des mains
  • Dispositifs de nettoyage et de désinfection des semelles
  • Dispositifs de nettoyage et de désinfection des tiges et des semelles
  • Système de séchage des mains

Lorsque le nombre d’employés est important, il est recommandé de ne pas regrouper les différentes étapes telles que le nettoyage et la désinfection des mains ainsi que le nettoyage et la désinfection des semelles dans un seul appareil, mais de les répartir sur différents dispositifs afin d’éviter un afflux important au début ou à la fin du service. Cette adaptation permet de ne pas dépasser la capacité du sas d’hygiène.

Résultats de lavage optimaux

Nettoyage des semelles et des chaussures

Lorsque le nombre d’employés est important, il est recommandé de ne pas regrouper les différentes étapes telles que le nettoyage et la désinfection des mains ainsi que le nettoyage et la désinfection des semelles dans un seul appareil, mais de les répartir sur différents équipements afin d’éviter un afflux important au début ou à la fin du service. Cette adaptation permet de ne pas dépasser la capacité du sas d’hygiène.

Des résultats optimaux pour vos mains

Nettoyage et désinfection des mains

Le nettoyage et la désinfection hygiéniques des mains sont l’une des fonctions les plus utilisées, quel que soit le secteur dans lequel le sas est utilisé. L’installation garantit que tous les employés ont les mains propres et, au choix, désinfectées lorsqu’ils manipulent des denrées alimentaires.

Des résultats de séchage optimaux

Séchage

Le séchage des mains peut être intégré en option dans le sas d’hygiène. Le séchage peut être automatisé électriquement ou effectué à l’aide de papier et offre des résultats optimaux.

Des tourniquets optimaux

Tourniquets

Le tourniquet de l’installation garantit que chaque personne respecte l’ordre imposé par l’entreprise. Une fois les différentes stations franchies, le tourniquet se déverrouille, ce qui peut être signalé par un signal visuel si vous le souhaitez. Notre gamme comprend des tourniquets mécaniques et automatiques et garantit un respect efficace des règles d’hygiène.

Informations Sas d'hygiène

Grâce à leurs multiples possibilités, les sas d’hygiène ont un large éventail d’applications. Les domaines d’application suivants sont par exemple envisageables :

  • Sas d’hygiène dans l’industrie alimentaire
  • Sas d’hygiène dans une boucherie, une charcuterie, une boulangerie, une laiterie ou des entreprises alimentaires similaires
  • Sas d’hygiène pour cuisines et cuisines industrielles
  • Sas d’hygiène pour l’industrie

Le système est ensuite conçu sur mesure avec vous afin d’améliorer l’hygiène dans votre installation industrielle ou de transformation alimentaire.

Les sas d’hygiène sont un élément important d’un concept d’hygiène efficace. Les sas d’hygiène de la société Heim – EDT GmbH présentent les avantages suivants :

  • Conception hygiénique
  • Garantie de l’hygiène opérationnelle et alimentaire
  • Conception robuste
  • Composants de haute qualité
  • Peu d’entretien
  • Réduit la contamination bactérienne
  • Protège vos produits contre la contamination bactérienne et renforce l’hygiène du personnel

Nous proposons un large choix de sas d’hygiène et serons ravis de vous soumettre une offre à un prix attractif.

Fonctionnement des sas d'hygiène

Désinfection, nettoyage des mains, nettoyage des semelles et nettoyage des puits : tous les aspects de l’hygiène du personnel réunis dans un sas d’hygiène. Le sas d’hygiène pour les entreprises agroalimentaires est adapté individuellement à votre entreprise et à vos collaborateurs. Tous les sas d’hygiène et les installations de lavage sont conformes aux normes HACCP et présentent une conception hygiénique. Selon vos exigences, vos collaborateurs peuvent passer par les étapes suivantes lors de leur passage :

  • Nettoyage et désinfection des semelles
  • Nettoyage, séchage et désinfection des mains
  • Nettoyage des tiges
  • Tourniquet électromécanique
 

Un sas d’hygiène pour l’industrie alimentaire peut également être équipé de distributeurs de savon, de lavabos, de distributeurs de serviettes ou de corbeilles à papier pour vos employés. Afin d’améliorer l’hygiène de vos employés, ceux-ci peuvent passer par ces stations dans les sas d’hygiène.

Distributeur de savon ou désinfectant pour les mains sans contact, commandé par capteur, dans le sas d’hygiène (utilisation d’une seule main) : distribue une quantité réglable de savon liquide pour le nettoyage des mains. Lavabo sans contact commandé par capteur installé dans les sas d’hygiène, l’alimentation en eau chaude est activée par un capteur pendant une durée réglable, intégré dans le sas d’hygiène. Distributeur de serviettes en papier pour se sécher les mains et améliorer l’hygiène, poubelle, (option : sèche-mains à air chaud).

Distributeur de désinfectant pour les mains sans contact, commandé par capteur, pour une humidification à deux mains, distribue une quantité réglable de désinfectant dans les mains pour une meilleure hygiène. Le déclenchement de la désinfection ou du nettoyage des mains entraîne, par impulsion, le déverrouillage unique du tourniquet ; avec des signaux optiques pour indiquer le déverrouillage (croix rouge = verrouillé, flèche verte = libre).

Tourniquet : à trois bras, à commande électromécanique. Sens inverse de la production réglable au choix libre ou bloqué. Nettoyage des semelles de chaussures par activation par pression : lorsque l’on marche sur les rouleaux à brosses, les moteurs des brosses et l’électrovanne – alimentation en produit de nettoyage et de désinfection selon le principe de l’injecteur – sont activés. Un sas d’hygiène est essentiel dans le cadre de la manipulation d’aliments, par exemple dans une boucherie, une cuisine, une cuisine industrielle ou d’autres entreprises alimentaires ou dans l’industrie alimentaire.

Nous avons les exigences les plus élevées en matière de technologie d’hygiène, c’est pourquoi toutes les pièces de nos sas d’hygiène, de la désinfection et du nettoyage des mains au séchage des bottes, sont conformes au concept HACCP et sont extrêmement hygiéniques grâce à leur conception et à leurs technologies innovantes.

Types de sas d'hygiène

  1. Sas d’hygiène spatiaux à guidage forcé : composants hygiéniques prévus dans la pièce.
  2. Sas d’hygiène compacts à guidage forcé : composants hygiéniques combinés dans une installation.
  3. Sas d’hygiène conformément aux instructions d’utilisation : petites entreprises ou entrées secondaires.

En fonction de la taille de l’entreprise et des conditions du site, nos spécialistes de la santé conçoivent un sas d’hygiène adapté à vos besoins selon les critères suivants :

  • Nombre de personnes dans un laps de temps donné
  • Nombre d’équipes
  • Degré de contamination
  • Respect des exigences de l’autorité de contrôle alimentaire du pays
  • Particularités individuelles de l’entreprise
 

Nous vérifions bien sûr si les employés transportent des outils de travail et comment et par qui les composants d’hygiène doivent être nettoyés.

Lors de la planification, il est indispensable de prendre en compte les voies d’évacuation et de transport nécessaires autour des sas d’hygiène. Nos portes battantes ou sas magnétiques spécialement conçus et éprouvés dans la pratique répondent aux exigences légales en matière de largeur des issues de secours.

En complément des détecteurs de fumée, vous pouvez également installer un système d’alarme incendie ou un dispositif de déclenchement d’urgence qui assure un déverrouillage rapide des issues de secours en cas d’urgence.

Le personnel de nettoyage et son équipement doivent également être pris en compte dans la planification.

En vue de la maintenance ultérieure du système, il convient de veiller à l’accessibilité de l’installation dès la conception.

Nous concevons des solutions adaptées aux besoins réels et au budget du client. Même si l’installation de sas d’hygiène n’est pas toujours possible dans les petites entreprises, nous pouvons vous aider à atteindre cet objectif en collaborant étroitement avec votre inspecteur alimentaire et vos architectes.

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