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Benetzanlage für längere Haltbarkeit von Schnittware
Unsere Benetzanlage wurde speziell für die Behandlung von Schnittware entwickelt, um die Haltbarkeit zu verlängern. Die Maschine basiert auf einer modifizierten Waschanlage mit einem kürzeren Becken. Durch den Einsatz von angereichertem Wasser mit „Food Freshly“ wird ein feiner Film auf das Produkt aufgebracht, der die Frische bewahrt. Ein Luftspülsystem am Austrageband entfernt überschüssige Flüssigkeit und sorgt für eine optimale Vorbereitung der Ware für die Weiterverarbeitung
Lean Abpackstation -
Verpacken nach Lean-Prinzipien
Die Lean Abpackstation folgt den Prinzipien des Lean Managements: Schnittware wird direkt aus dem Korb grammgenau über die integrierte Waage abgepackt – schnell, sauber und ohne Umwege. Leere Körbe laufen automatisch über die Rollenbahn zurück zur Verarbeitungsseite.
Das Ergebnis: optimierte Materialflüsse, weniger Handgriffe, maximale Effizienz
Saucenauftrag für belegte Brote
Diese Sonderlösung wurde für einen Verarbeiter entwickelt, der Saucen gleichmäßig auf Brotscheiben auftragen möchte. Die Anlage basiert auf einem Förderband, über das die Brotscheiben transportiert werden.
Die Besonderheit liegt in der einfachen, aber effektiven Technik: Eine ovale Rolle verteilt die zuvor dosierte Sauce während der Vorwärtsbewegung gleichmäßig auf der gesamten Oberfläche der Brotscheibe. Dadurch entsteht eine gleichmäßige Schicht, ohne dass überschüssige Sauce verschwendet wird.
Die Anlage ermöglicht eine konstant dosierte und verteilte Sauce auf dem Brot
Siebkörbe blau
Netzeinsätze ebenfalls erhältlich
Scheibenwagen
zur Ablage von Messerscheiben z.B. von Bandschneidern
Edelstahlküchen
speziell für Ihre Anforderungen, angepasst an die Umgebung
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