Mayor durabilidad -
¡Manejo flexible con poco espacio!
¡La forma más sencilla de almacenar diferentes productos en una cámara frigorífica!
Atmósfera controlada
La conservación de la frescura de las frutas y verduras después de la cosecha se basa en dos procesos: la ralentización de su respiración y la limitación de la evaporación de su agua interna.
Cuando la tapa CA se coloca sobre un contenedor con productos cuya tasa de respiración se reduce por el frío, su sellado ayuda a mantener la humedad de los productos almacenados. Sus membranas selectivamente permeables estabilizan el contenido de oxígeno y CO2 entre el 1 y el 5 %, utilizando la absorción de O2 de la respiración de los productos como fuerza motriz. Esta reducción de oxígeno provoca una segunda disminución de la respiración, lo que prolonga aún más el tiempo de almacenamiento.
El ajuste simultáneo de los tres pilares de la conservación (temperatura, humedad relativa y equilibrio de O2/CO2), que se consigue en los módulos dispuestos en la cámara frigorífica, garantiza de forma natural la mejor calidad de almacenamiento.
Las cinco funciones de la caja de almacenamiento
Uso
El módulo está diseñado para el almacenamiento refrigerado de una amplia gama de frutas, verduras, flores cortadas, setas, hierbas y especias.
Al cerrar los módulos, una vez que los productos se han enfriado a la temperatura recomendada, es importante asegurarse de que la tapa esté bien fijada al recipiente para garantizar la estanqueidad del módulo.
Si el módulo se utiliza en condiciones distintas a las recomendadas (temperatura de almacenamiento, cantidad de producto por recipiente, número de membranas, fase adecuada de la cosecha), la calidad de la conservación puede verse afectada. La estanqueidad de la tapa es esencial para una buena difusión de gases: se debe prestar especial atención a la junta y a las membranas cuando las tapas no se utilizan.
La supervisión del contenido de O2 y CO2 en el interior de los módulos es posible con una prueba Tiempo (plata o verde)
.
El módulo se utiliza para el almacenamiento de productos vivos que respiran.
Las ventajas de la caja de almacenamiento CA
Los módulos AC son la única solución que combina esta flexibilidad en la retirada del almacén con la durabilidad que permiten los valores óptimos de O2 y CO2.
Flexibilidad sin precedentes en la reducción de existencias en CA
Características destacadas y datos técnicos
Dimensiones estándar: 100 cm (largo) x 120 cm (ancho) x 79 cm (alto)
Contenedor rígido para productos llenos con una capacidad de 610 litros, apto para su uso con un volteador Palox.
Montaje sencillo y rápido con Tiempo.
Cap: 10 segundos.
Apilable hasta 9 alturas.
2 septos en la tapa para controlar el contenido de gas en el módulo.
Vida útil de 15 años o más.
No se necesitan consumibles.
Condiciones óptimas de almacenamiento para frutas y verduras. ¡Pruébelo ahora!
Contacto
Dirección
in der Spöck 12, 77656 Offenburg
Persona de contacto
- Jörg Walter
- Geschäftsleitung
- j.walter@bw-fpe.com
- +49 (0)781 / 127 864 13
- Kilian Rebmann
- Konstrukteur
- k.rebmann@bw-fpe.com
- Isabella Walter
- Buchhaltung
- info@bw-fpe.com
- +49 (0)781 / 127 864 13