Die CA-Lagerboxen - Frische verlängern, Qualität sichern!
Optimale Lagerbedingungen für Obst, Gemüse & mehr
Längere Haltbarkeit – Flexible Handhabung mit geringem Platzbedarf!
Die einfache Art unterschiedliche Produkte zu in einem Kühlhaus zu lagern!
Die CA-Lagerbox
Kontrollierte Atmosphäre
Die Erhaltung der Frische von Obst und Gemüse nach der Ernte beruht sich auf zwei Prozessen: Die Verlangsamung ihrer Atmung und die Begrenzung der Verdunstung ihres inneren Wassers.
Wenn der CA-Deckel auf einen Behälter mit Produkten aufgesteckt wird, deren Atmungsrate durch die Kälte reduziert wird, hilft seine Versiegelung, die Feuchtigkeit der gelagerten Produkte zu erhalten. Seine selektiv durchlässigen Membranen stabilisieren den Sauerstoff- und CO2-Gehalt zwischen 1 und 5%, wobei die O2-Absorption der Atmung der Produkte als treibende Kraft genutzt wird. Diese Sauerstoffverminderung bewirkt eine zweite Verringerung der Atmung, wodurch sich die Lagerzeit weiter verlängert wird.
Die gleichzeitige Einstellung der 3 Säulen der Konservierung (Temperatur, relative Luftfeuchtigkeit & O2/CO2-Gleichgewicht), die in den im Kühlraum angeordneten Modulen erreicht wird, sorgt so auf natürliche Weise für die beste Lagerqualität.
Verwendung:
Das Modul ist für die Kühllagerung einer breiten Palette von Obst, Gemüse, Schnittblumen, Pilzen, Kräutern und Gewürzen konzipiert.
Beim Verschließen der Module, nachdem die Produkte auf die empfohlene Temperatur abgekühlt sind, ist es wichtig, darauf zu achten, dass der Deckel ordnungsgemäß auf dem Behälter befestigt ist, um die Wasserdichtigkeit des Moduls zu gewährleisten.
Wenn das Modul unter anderen als den empfohlenen Bedingungen verwendet wird (Lagertemperatur, Produktmenge pro Behälter, Anzahl der Membranen, geeignetes Erntestadium), kann die Qualität der Konservierung beeinträchtigt werden. Die Dichtheit des Deckels ist für eine gute Gasdiffusion unerlässlich: Besondere Aufmerksamkeit muss der Dichtung und den Membranen gewidmet werden, wenn die Deckel nicht in Gebrauch sind.
Die Überwachung des O2- & CO2-Gehalts im Inneren der Module ist mit einem Tiempo-Test (Silber oder Grün)
möglich.
Das Modul wird für die Lagerung von lebenden, atmenden Produkten eingesetzt.
Die Vorteile der CA-Lagerbox
Serviceliste
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Reduktion des GewichtsverlustesListenelement 2
In herkömmlichen Kühlräumen entzieht die Luftzirkulation den Produkten Feuchtigkeit, was zu hohen Gewichtsverlusten führt – z. B. bis zu 10 % bei Äpfeln oder 20 % bei Kastanien. Die CA-Lagerbox kühlt direkt in speziellen Modulen, wodurch die Produkte frisch bleiben und der Gewichtsverlust auf nur 1,5 % reduziert wird – ein klarer wirtschaftlicher Vorteil für gewichtsabhängigen Verkauf.
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Den besten Zeitpunkt für den Verkauf auswählen
Durch Marktübersättigung in der Hochsaison fallen die Preise für landwirtschaftliche Produkte. Die CA-Lagerbox ermöglicht eine längere Lagerung bei voller Frische, sodass Erzeuger ihre Ware später verkaufen können – oft zu besseren Preisen.
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Noch nie dagewesene Flexibilität beim Lagerabbau in CA
Nehmen Sie nur die Mengen aus dem Lager, die zur Deckung des Marktbedarfs benötigt werden, und bewahren Sie die restlichen Mengen unter optimalen Lagerbedingungen auf.
AC-Module sind die einzige Lösung, die eine solche Flexibilität bei der Entnahme aus dem Lager mit der Haltbarkeit kombiniert, die durch optimale O2- und CO2-Werte ermöglicht wird.
Highlights und Technische Daten:
Highlights:
Starrer Vollgutbehälter mit einem Fassungsvermögen von 610 Litern, verwendbar mit einem Palox-Wender.
Standardabmessungen 100 x 120 cm.
Einfache und schnelle Montage mit der Tiempo
Cap: 10 Sekunden.
Stapelbar bis zu 9 Höhen.
2 Septen an der Kappe zur Überwachung des Gasgehalts im Modul.
Lebensdauer von 15 Jahren oder mehr; keine Verbrauchsmaterialien erforderlich.
| Atribut | Größe |
|---|---|
| Abmaße | L: 100cm B: 120cm H: 79cm |
| Fassungsvermögen | 610 L |
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